今天要介紹這本書:神奇魔法蛋糕!1次烘焙,3種口感!美味襲捲歐美日!:綿密蛋糕+濃郁奶油餡+滑嫩布丁,你也能輕鬆做!



工作越來越忙之後,時間根本不夠用,下了班還要撥空陪我可愛的兩個女兒。

所以我都會利用搭乘捷運上下班的時間用手機瀏覽我想要買的物品。

現在購物真的很方便,如果擔心家裡沒人收貨的話,也可以寄到家裡附近的超商啊~

任何時間都可以取貨,超方便的!

博客來商品網址: 神奇魔法蛋糕!1次烘焙,3種口感!美味襲捲歐美日!:綿密蛋糕+濃郁奶油餡+滑嫩布丁,你也能輕鬆做!

神奇魔法蛋糕!1次烘焙,3種口感!美味襲捲歐美日!:綿密蛋糕+濃郁奶油餡+滑嫩布丁,你也能輕鬆做!內容描述:

這本書大致的內容整理如下:





1次烘焙,3種口感!法國女生都在烤~

上市即登上亞馬遜暢銷榜,至今盤踞超過200天!

綿密蛋糕+濃郁奶油餡+滑嫩布丁,外面買不到!


1次烘焙,就能烤出3種口感?!好奇它的滋味嗎?『神奇魔法蛋糕』!已成為人人討論、每個廚房必烤、沒吃過就很遜的新風潮!

「它的神奇魔力究竟在哪?」很簡單,因為只要一次烘烤,就能獲得一個由三種不同層次口感所組成的蛋糕:底層如滑嫩的布丁flan、中層像濃郁的奶油餡crémeux,而最上層則如綿密的海綿蛋糕moelleux。這三層一起入口無比美味,令人完全無法抗拒。而且,外面買不到!

看起來精緻,但做起來非常簡單,只需要最基本少少的材料:蛋、糖、奶油、麵粉,照著做法依序混合,放入烤箱!就能夠用一種麵糊,一次烘烤,烤出三種不同層次,一次品嚐三種口感的『神奇魔法蛋糕』!

你吃過神奇魔法蛋糕了嗎?亞馬遜★★★★★好評!

這本『神奇魔法蛋糕!1次烘焙,3種口感!』深獲讀者好評,也是唯一上市即登上亞馬遜暢銷榜,至今盤踞不墜的神奇魔法蛋糕食譜!從傳統的香草神奇魔法蛋糕,到布朗尼式神奇魔法蛋糕,初學者也可以輕鬆嘗試的配方。本書分為以下單元,依序為:

★LES CLASSIQUES經典款

★LES GOURMANDS AUX FRUITS美味水果

★LES DéCADENTS墮落系

共32道創新且令人驚豔的食譜,可用當季水果、果醬、巧克力,無止盡地變換各種口味,體驗每一款不同口味下所產生的三種不同質地,並品嚐三種質地一起入口的獨特幸福滋味!

全世界都在瘋的神奇魔法蛋糕Gateaux Magiques,這麼簡單,你一定要試試看!

〔★★★★★讀者好評〕

既有趣又美味 !(★★★★★)

A. Suisse? ?

基本的製作超簡單,很適合進行各種變化,可用當季水果來變換口味或調整味道。很容易做出三種質地,而且每一種都有其不同的感官特色。我的孩子愛死了,而我也是。

漂亮的書!(★★★★★)

dot

一本非常漂亮的料理書。照片很能勾起人的食慾。食譜的說明很詳盡,也很容易製作。而且變化萬千。神奇魔法蛋糕的製作一點也不難,材料也很簡單。結果就是非常美味的蛋糕出爐了。

有魔法的蛋糕!(★★★★★)

MARY-T

非常漂亮的書,食譜太棒了。我已經做了好多蛋糕,每一個都非常好吃。我已經將這本書推薦給我所有的朋友。

神奇!(★★★★★)

Mme P. Fran?oise

我原本也不敢相信,但成果好得出奇,所有人都想要配方!

神奇魔法蛋糕:就像在變魔術一樣!(★★★★★)

ServaneL.

神奇魔法蛋糕究竟是什麼玩意兒?是有蟾蜍唾液和蚯蚓的蛋糕嗎?喔不!它是一種我們在破記錄的超短時間裡,以超級簡單的製作法烘焙一次,就能做出三種質地的蛋糕。

這種蛋糕的底層類似巴黎布丁塔(flan parisien),中間是卡士達奶油餡,表層是烤成金黃色的海綿蛋糕。您可依個人喜好、口味,或您冰箱裡的內容物來變換味道。就個人喜好來看,我認為香草口味是最棒的,就像許多這類的食譜書,您當然會從基本的開始,然後再變化新的口味!

作者以「神……奇……魔……法……蛋……糕」為我們帶來了徹底的轉變!我認為神奇魔法蛋糕的香味較沒有那麼強烈(感謝老天),說明恰到好處,圖片很平易近人,價格實惠。

儘管如此,我還是冒昧提出兩個關於這「三層蛋糕」的建議:千萬不要用旋風式烤箱烘焙(層次無法成形,因為蛋糕太快烤好;因此,沒有時間形成分層),還有不要過度攪拌麵糊。

加油,祝您胃口大開!

很棒!(★★★★★)

rosepistache

簡單的書,但卻充滿以香草魔法蛋糕的基本配方進行變化的概念。漂亮的圖片。看看價格,若錯過就太可惜了!!!

神奇魔法蛋糕!1次烘焙,3種口感!美味襲捲歐美日!:綿密蛋糕+濃郁奶油餡+滑嫩布丁,你也能輕鬆做!這本書的作者與出版社如下:





  • 原文作者:Aurélie Desgages
  • 譯者:林惠敏
  • 出版社:出版菊

    新功能介紹

  • 出版日期:2015/03/12
  • 語言:繁體中文



看了商品的介紹之後是不是很心動呢?

心動不如馬上行動,趕緊到博客來購買神奇魔法蛋糕!1次烘焙,3種口感!美味襲捲歐美日!:綿密蛋糕+濃郁奶油餡+滑嫩布丁,你也能輕鬆做!



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李美

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